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蜀山鎮(zhèn)做好荸薺產(chǎn)業(yè)文章 助力鄉(xiāng)村振興
蜀山鎮(zhèn)位于蕪湖市無為市西南角，全鎮(zhèn)總面積128.89平方公里，東南地勢平坦，絕大多數(shù)為圩區(qū)，圩內(nèi)水系發(fā)達(dá)、溝渠密布，土壤多為潛育型青湖泥田土，充裕的陽光以及適宜的氣候都為荸薺生長創(chuàng)造了絕佳的條件。
荸薺，又名馬蹄、水栗、菩薺等，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，富含淀粉和微量元素，味甜多汁，清脆可口，藥食兩用，老少皆宜。蜀山栽培荸薺的歷史已有四百多年，是荸薺最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地之一，素有“中國荸薺之鄉(xiāng)”的美稱。2021年蜀山鎮(zhèn)荸薺種植面積約2萬畝，主要集中在鎮(zhèn)東南的蘇疃、鳳凰山、白湖、集中等村，荸薺還是白湖、鳳凰山村“一村一品”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。蜀山鎮(zhèn)荸薺平均畝產(chǎn)5000-6000斤左右，畝純收入3500-4000元，比種植普通糧油作物增收2000元左右，每年采收上來的荸薺都被統(tǒng)一運(yùn)往北上廣深等大中城市，預(yù)計(jì)今年全年荸薺產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)1.2億元。
近年來蜀山鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢，大力推廣荸薺種植，深挖荸薺產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)切實(shí)帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。一是在技術(shù)品種上做文章，提高種植效益。除種植本地改良品種“大紅袍”、“宛紅”外還積極引進(jìn)“桂蹄三號”、“桂蹄四號”等，鎮(zhèn)農(nóng)服中心從選種、培育、病蟲害防治等方面全程提供技術(shù)指導(dǎo)，試驗(yàn)推廣采收環(huán)節(jié)機(jī)械化操作，降低生產(chǎn)成本；二是在規(guī)模品牌上做文章，推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。結(jié)合“一村一品”示范村建設(shè)，培育了一批以年香馬蹄種植專業(yè)合作社、雙薺荸薺種植專業(yè)合作社、潤薺匯生態(tài)農(nóng)業(yè)為代表的農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，形成“公司/合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，引導(dǎo)種植大戶和企業(yè)實(shí)施無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證和商標(biāo)注冊，切實(shí)提高荸薺質(zhì)量和品牌效應(yīng)；三是在產(chǎn)銷模式上做文章，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。積極投入建設(shè)總面積約3000平方米的大型速凍冷庫，增強(qiáng)倉儲能力和保鮮技術(shù)，鼓勵經(jīng)營主體加大冷鏈物流建設(shè)，提高運(yùn)輸能力，通過電商銷售、直播帶貨、參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會等活動，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，下一步將結(jié)合“雙招雙引”工作，重點(diǎn)引進(jìn)荸薺粉、荸薺罐頭、荸薺果絲等深加工企業(yè)，提高荸薺產(chǎn)品附加值。目前投資1.1億元的無為縣蜀山鎮(zhèn)荸薺大市場已開工建設(shè)，有望在銷售環(huán)節(jié)上進(jìn)一步助力蜀山鎮(zhèn)荸薺產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(魏文靜）
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