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石澗市場監(jiān)督管理所：多措并舉守護(hù)“舌尖文明”
文明餐桌不僅是一個簡單的飲食習(xí)慣，更是一種文明素養(yǎng)的體現(xiàn)。為積極推進(jìn)文明建設(shè)，營造文明就餐、勤儉節(jié)約、科學(xué)健康的良好社會風(fēng)氣，石澗市場監(jiān)督管理所多措并舉，以志愿服務(wù)形式在轄區(qū)內(nèi)開展文明餐桌專項行動。
一是宣傳推廣，營造濃厚氛圍。志愿者們向轄區(qū)內(nèi)餐飲單位經(jīng)營者和從業(yè)人員介紹文明餐桌的意義和做法，教育引導(dǎo)他們將文明用餐理念內(nèi)化于心、外化于行，倡導(dǎo)節(jié)約用餐，提升服務(wù)品質(zhì)；發(fā)放踐行光盤行動倡議書，在醒目處張貼“厲行節(jié)約、反對浪費、文明用餐”宣傳海報，營造良好宣傳氛圍。
二是實踐引導(dǎo)，形成社會共識。志愿者們在活動過程中，對不文明的就餐行為進(jìn)行提醒和糾正，引導(dǎo)就餐人員自覺遵守餐桌文明規(guī)范；同時積極倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位科學(xué)設(shè)置菜單，推廣“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費者合理點餐，鼓勵剩菜打包，提倡節(jié)儉、杜絕浪費。
三是強(qiáng)化問責(zé)，倒逼責(zé)任落實。積極開展普法宣傳，重點普及食品安全等相關(guān)法律法規(guī)，講解防止食品浪費的舉措和相關(guān)處罰條款等內(nèi)容，督促餐飲服務(wù)單位不得設(shè)置最低消費門檻等；加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，在積極推廣文明餐桌的同時，保障消費者舌尖上的安全。
此次推廣文明餐桌專項行動共有3名志愿者參與，深入餐飲單位38家，發(fā)放宣傳資料80余份，通過志愿者們的宣傳與指導(dǎo)，大力提高了文明餐桌行動的認(rèn)知度，使節(jié)儉用餐、文明用餐的觀念深入人心。（陳杰）
責(zé)任編輯： 趙倩
